速凍機的開(kāi)關(guān)機操作規范

1、開(kāi)機檢查：

a) 車(chē)間機手在開(kāi)啟速凍機前，應當檢查速凍機各個(gè)防護開(kāi)關(guān)是否安全可靠。速凍機內部是否有雜物存放，是否存有積水，蒸發(fā)器上是否干凈通透。

b) 開(kāi)啟速凍機網(wǎng)帶和風(fēng)機試運行1-2分鐘，檢查網(wǎng)帶運行是否平穩，風(fēng)機運轉有無(wú)雜音，如有問(wèn)題及時(shí)通知維修工處理。

c) 速凍機手須到制冷機房簽字，對速凍機供氨，注明開(kāi)啟時(shí)間及機手姓名。

2、操作運轉：

a) 待溫度降至接近工藝要求溫度時(shí)，方可擺放產(chǎn)品，初次擺放時(shí)，注意產(chǎn)品應單排擺放，產(chǎn)品之間應有一定間距（5cm-10cm之間），防止網(wǎng)帶一側受力過(guò)重，造成翻帶。

b) 網(wǎng)帶運行最短時(shí)間為20分鐘，最長(cháng)時(shí)間一般為120-180分鐘；速凍機運行中，如發(fā)生故障，應及時(shí)通知機房人員，說(shuō)明原因，便于機房人員對設備進(jìn)行調整，非機手嚴禁啟停速凍機，且不可在速凍機正常運行中停止網(wǎng)帶或風(fēng)機運行，否則會(huì )造成制冷機潮車(chē)或過(guò)載停機。

d) 交接班過(guò)程中，速凍機嚴禁斷檔空轉，或將產(chǎn)品滯留在速凍機內，造成能源浪費。

e) 遇到突發(fā)問(wèn)題，如漏氨，機手應盡快通知機房人員搶修，班長(cháng)應組織現場(chǎng)人員有秩序的撤離，且機手和班長(cháng)必須能夠正確地使用濾毒罐。

3、停機操作：

a) 速凍機停機時(shí)，機手應提前半小時(shí)通知機房人員，并做好停機簽字，禁止產(chǎn)品完全出速凍機后，才通知機房停止供氨（不利于氨的蒸發(fā)回收，造成停機后壓力回升過(guò)快）。

b) 設備的清理與清潔：速凍機沖霜時(shí)，將機器的主電源開(kāi)關(guān)關(guān)斷，并懸掛安全警示牌！機手首先檢查沖霜閥門(mén)是否開(kāi)啟正確，然后通知機房人員，并簽字后，方可開(kāi)啟沖霜水泵，機房人員應到現場(chǎng)監督?jīng)_霜情況，沖霜完畢后，通知機房人員停止水泵，機手應當排盡管道內積水，關(guān)閉沖霜水閥，同時(shí)開(kāi)啟管道放空閥（防止沖霜水管道冰堵，影響下次沖霜）。

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