平板速凍機，一種能夠利用制冷系統本身的冷凝壓力和蒸發(fā)壓力不同代替液壓動(dòng)力系統的作用，實(shí)現蒸發(fā)器板與被凍結物品的緊密接觸和分離。包括制冷系統、電氣系統和液壓缸；制冷系統中壓縮機的排氣管通過(guò)閥門(mén)與液壓缸的進(jìn)口連接，壓縮機的回氣管通過(guò)閥門(mén)與液壓缸的出口連接。平板速凍機利用制冷系統中壓縮機本身的冷凝壓力和蒸發(fā)壓力不同代替液壓動(dòng)力系統的作用，可以在現有平板速凍機中去掉為保證蒸發(fā)器與被凍結物品充分接觸和分離而單獨設置的液壓動(dòng)力系統。
MPF平板速凍機特點(diǎn)
①采用國際先進(jìn)的焊接技術(shù)和設備，鋁合金焊接質(zhì)量好，變形��；
②箱體內、外表面均為不銹鋼板，完全符合食品加工要求；異形鋁合金板，蒸發(fā)面積大、效率高；
③箱體采用聚氨酸整體發(fā)泡技術(shù)，發(fā)泡劑采用環(huán)保材料R141B。保溫性能好，減少冷量損失，節能性好；
④門(mén)鎖件、把手均采用不銹鋼精密鑄造，標準件均采用不銹鋼材料，防腐性能好；
⑤制冷劑軟管才用不銹鋼波紋管，長(cháng)時(shí)間使用不老化，可靠性好；
⑥鋁合金平板焊接后整體陽(yáng)極氧化，防腐性能好，衛生性好，凍結效率高；
⑦系統流程方式采用單片板單獨供液、回氣，流程短，阻力小，效率高，降溫及凍結速度快，融霜迅速；
⑧采用雙面開(kāi)門(mén)，操作方便；
⑨適用于水產(chǎn)、面食、果蔬、肉類(lèi)食品的快速凍結。
MPF平板速凍機技術(shù)參數
凍結量以600*400*80 15Kg/盤(pán) 魚(yú)盤(pán)計。
耗冷量工況Tk=+35℃，To=-35℃。
MPF平板速凍機示意圖
MPF平板速凍機主要尺寸
